一双巧手复刻器皿、复刻艺术；用尽心思打磨精品、成就佳作。12月25日晚，纪录片《南粤工匠》第六集热播，片中的主人翁唐奇用自己的巧手，将陶瓷废渣“变废为宝”，并为观众呈现了瓷器复刻之美，推动中国陶瓷产业的转型升级。
在本集中，摄制组来到陶瓷之都——佛山，探访2019年度南粤工匠、广东特地陶瓷有限公司研发总监唐奇。唐奇接到中国文物博物馆的邀请，要在两个月内复刻出清朝乾隆年间的粉彩四季山水笔筒，这个笔筒具有极高的技术难度和艺术造诣，被学界认为“体现了各朝瓷器烧制的最高水平”。他能完成挑战吗？让我们一起跟随镜头看看！
瓷器复刻
让科技在中国古老瓷器上大放异彩
作为瓷器复刻领域还原度首屈一指的工匠，唐奇并非靠手艺的娴熟，在外人眼里，是他能与古老工艺对话，但在唐奇看来，仿古瓷就是“向古人要设计，向科技要方法”，这是他与元素的一场游戏，是科技在中国古老瓷器上的大放异彩。
“这个玉璧底稍微大了点，整个效果没有那么好，还有口弦厚了。这两个还是得再试一次，我们还得再烧一次。”影片一开始，就展现了唐奇在窑炉前忙碌的身影。他拿起两个烧制好的笔筒，细细察看后，一声叹息，决定重新烧制。
“有些人会觉得文物复刻不过是依葫芦画瓢，其实它是非常困难的事：坯体、釉体的材料调配，每一道工序的做法，彩绘时大到人物的动作、穿着、房屋的样式，小到植物、花朵，从重量、高度、宽度、弧度，都要做到几乎一模一样。”唐奇解释说。
观察统计和数据思维是唐奇复刻陶瓷的杀手锏。遍访了国内外各大博物馆后，唐奇把陶瓷的纹样、器型、釉色、底款等建成数据库，形成排列组合，整理好的电子文件、数据库达到几十个G，这个过程持续了10年。这对于他此次的复刻工作也起到了很大的作用。
笔筒的垂直器型决定了手部力道稍有差池，泥坯的形状、薄厚、密度都会产生变化。在指尖细微的触感之中，须知毫厘，谬以千里。影片中，唐奇边拉坯边解说：“笔筒比杯子高，所以拉坯就容易有局部的地方不能完全地保持一致，那就不是1:1了。正因为难度高，所以直到清朝，技术才能比较稳定的制作出这样的笔筒。此外，就算这个环节做到了百分之百，陶瓷在高温时会往下塌，所以需要提前算好，如果只是做，没有仔细的去研究这个东西，就不知道成败。”
泥坯成型，笔筒还是混沌初开的模样，憨态可掬。在利胚的过程中，笔筒逐渐消瘦，器型的风骨开始呈现。“我如果能够在里面增加一些这种高温的无机材料，这个材料只有在当代才有，以后不管到什么时候，它就像是一个一个隐形的标签一样，有明显的时代特征，就不是赝品了。”唐奇表示。
经过长时间的淬炼，古人笔下的四季山水灵动流转到泥坯表面，一幅中国传统的山水画完美地复制于笔筒之上。终于，唐奇完成挑战。
目前，唐奇已经复刻各类古代瓷器超400余种，其中过半被国家级博物馆或省市级博物馆收藏。
变废为宝
让传统陶瓷告别粗放发展
除了是陶瓷复刻“高手”，唐奇还是轻质砖的发明者和技术标准建立者。
传统的陶瓷制造业会产生大量废渣，对环境造成损害，而轻质陶瓷砖的诞生终结了这一现象，从此陶瓷生产领域得以变废为宝，将污染和浪费降至最低限度，而轻质砖也成为应用广泛的新型建筑材料。
“最开始的想法只想把我们陶瓷中生产的废渣利用起来，但是我们在研究的时候就出现了一个反常的现象，正常烧陶瓷收缩的，但是我们把废渣用在陶瓷里面的时候，整个陶瓷都变得膨胀起来了，是完全反常的现象。”这个新发现让唐奇兴奋不已，能不能利用废渣这种膨胀的特性制造一种新的陶瓷材料？他马上针对这个方案进行了研究。
轻质陶瓷和传统陶瓷的材料特性迥异，研发起来难度非常大。但认定了方向，唐奇就不会放弃。经过不断地推翻、重试，反复地实验、比对，唐奇带领团队历时三年，终于研发出轻质砖来。
检验证明，这种轻质砖具有优良的隔热、隔音、质轻、强吸附等特性，经广东省科技厅组织专家鉴定，达到国际先进水平，成功地应用在广佛地铁工程中，是国际轨道交通上首次采用轻质陶瓷墙板。
如今，大规格轻质陶瓷板材已得到广泛应用，成功开拓了一个新的陶瓷品类。这不仅创造了显著的经济效益和社会效益，而且有效地推动了绿色环保建筑陶瓷产业发展。
创新不止
让负离子瓷砖新增抗菌功能
敏锐观察、积极探索，唐奇从来都要求自己对行业内最新、最潮的科技熟稔于心。而这，离不开他丰富扎实的专业知识和持续不断的求学钻研。
如果说轻质砖的发明，源于唐奇对“陶瓷如何变废为宝”的思考，那么负离子瓷砖，则来自他对“瓷砖能否净化空气”的大胆假设。
从2003年开始，唐奇就致力于负离子瓷砖的研发和迭代，其原理是在陶瓷砖的表层添加天然负离子发生材料，令瓷砖具备能够诱生负离子的功能，让空气得到净化。负离子瓷砖从无到有，从第一代到第三代，从制定行业标准到达至国际领先水平，唐奇和他的团队努力了近20年。
作为发明者和技术负责人，唐奇主导制定了负离子瓷砖行业标准和国家标准，推动了整个健康陶瓷产业的向前发展。
在负离子瓷砖研发期间，一次西班牙之行，让唐奇见识了喷墨打印机的震撼效果。回国后，在唐奇的带领下，公司研发了功能型陶瓷墨水，对比普通喷墨墨水，增加了抗菌、释放负离子等功能，填补了国内外空白，技术达国际领先水平。
而唐奇的下一个目标，是在负离子瓷砖上新增抗菌功能，实现从材料学到微生物学的跨界。为此，他如片中一样，独自背包走访世界各地的博物馆，不断追问中国陶瓷在世界的坐标，还去向行业专家请教学习，共同探讨。
“做陶瓷，中国古代一直有这样的一个精神：精其工，持之以恒。精其工就是不管做什么事，你要能够立得住，而且你一定要做得出类拔萃，至少比90%的人要好，当然你未必能有90%的人好，但是你要朝着这个方向去努力。”唐奇认为，中国自古以来就是陶瓷大国，如今陶瓷这个古老而又现代的行业不断创新、不断进步，离不开如琢如磨的工匠精神。
穷尽元素的秘密，向科学索要答案；汲取古人的智慧，向历史寻得自信。南风古灶五百年不熄之窑火下，唐奇用熊熊的探索欲连接古今。在一次次的传承和创新中，陶瓷幻化出各种形态，在这片沃土上活得璀璨缤纷。（南方工报全媒体记者黄细英）
责任编辑：戴小玲
