采茶工吴有娣:慧心巧手采茶香

2020-10-19 来源:南方工报 作者:
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  ▲吴有娣采摘茶芽

  

  ▲吴有娣将茶芽送入背后的茶篓

  

▲吴有娣的灿烂笑容

  

  ▲吴有娣的指甲上浸润着茶汁

  人物检索:吴有娣,清远英德市石灰铺镇勤丰村人,现为英德市英州红茶业有限公司采茶工。在2019年英德市农民工(采茶工)职业技能大赛中,获个人赛金奖。

  她说:作为一名采茶工,最重要的是能吃苦耐劳。

  秋日里,南方盛夏的余热还未散尽,英州红茶趣园仍是一片郁郁葱葱,随处可见三五成群的采茶工身影。年过五旬的采茶能手吴有娣就是其中一个。只见她头戴草帽,身穿长衣长裤遮挡烈日,脚穿一双解放鞋,双手在茶树的枝叶间不停翻动,不经意间就把最嫩的茶青(从茶园里刚采摘下来的叶子)收进了身后的竹篓,动作娴熟而连贯。

  “采茶是个精细活,不能用力扯也不能掐,要轻轻地在茶树新梢上提手摘取芽叶。芽叶在手中不可紧捏,要及时放置茶篓中,否则鲜叶会变质。”向记者示范后,吴有娣继续专注地采摘芽叶,双手就像握着剪刀一样,又快又准地采下绿油油的鲜叶,没一会工夫,就装满了小半篓。

  作为一名土生土长的英德人,采茶这门“指上功夫”,吴有娣从小就练出来了。别人一天采五六十斤,她平均能采80斤,最多时一天能采120斤。这三年来,吴有娣基本以采茶为生,每年采茶季(3月至11月),无论刮风下雨还是烈日炎炎,她都雷打不动背着茶篓翻山越岭去采茶,一年下来采茶超过8000斤,成为当地远近闻名的采茶能手。在去年的英德市农民工(采茶工)职业技能大赛中,她还一举夺得个人赛第一名,评委评价她不仅采茶速度快,茶青品质高,茶枝留养也足。

  由于长年在户外劳作,风吹日晒,吴有娣和大部分采茶工一样,肤色黝黑,朴实的脸庞写满了沧桑,特别是平日没有草帽遮挡的脖颈处,晒得更是黑红。记者在现场亲见,吴有娣只站在烈日下采摘了十几分钟,背部就已被汗水浸湿。

  “采茶虽然辛苦,但像我们这个年纪的,还能在家门口的茶园上班挣钱,一天有一两百元的收入,已经很知足了。”说到此,吴有娣露出了灿烂的笑容。

  编辑:白灵