剪窗花、包饺子、逛集市……坚守岗位也能体会浓浓年味

2021-02-19 来源:南方工报 作者:蓝娟 沈高 黄如玲
分享:

  南方工报讯(全媒体记者蓝娟 通讯员沈高 黄如玲)“来,我们把南、北过年集市的食品和标签一一摆上。”“与家属视频连线的设备调试正常吗?”……2月7日21时许,在广东省高速公路有限公司湛江分公司(以下简称:省高速公路湛江分公司)沙坡中心站的职工食堂,记者看到,公司党工团志愿者正马不停蹄为第二天的春节活动而忙碌。

  第二天凌晨4点,厨师庞国荣比往日早起一个多小时,在后厨一边准备职工早餐,一边和面、抡起擀面杖,为参加春节活动的职工制作水饺皮、炸角仔皮,帮厨们也在一旁准备各种馅料,赶在活动开始前,把所有食材摆放在活动现场,职工一到场便可上手包饺子、唠家常。

  当包饺子活动开始后,庞国荣师傅时不时走入职工包饺子队伍,了解大家的“战果”,及时收集包好的水饺、炸角仔送进后厨,起锅煮、炸一番,热乎乎的水饺和香喷喷的炸角仔陆续出锅,大家争相品尝着样貌不同的水饺和炸角仔,彼此调侃样式迥异的打趣之余,还向庞国荣师傅称赞准备的馅料美味和饺子的火候恰到好处。

  “春节活动前几天后厨接到通知后,已着手为职工准备相应的食材,看到大家这么开心,我们再辛苦也值得了!”庞国荣师傅对记者说。

att_158164.jpg

▲职工逛南、北过年“集市”   蓝娟/摄

  除了包饺子外,活动现场的话年俗、剪窗花、写春联、逛“集市”和“云端”庆新春等节目让90后四川籍职工黄力力倍感温暖,她说:“大家一起畅谈一下各自过年在家的趣事,在逛‘集市’时了解和品尝南、北的美食,尝试自己动手剪窗花和写春联,还通过远程视频让家人共庆新春,年味十足,特别感谢公司和工会这么用心!”

  省高速公路湛江分公司工相关负责人表示,春运是高速公路最繁忙的时候,在职工坚守春运岗位“舍小家为大家”的同时,也能体会浓浓的年味,春运来临之前,公司所属各高速中心站征集职工的喜好和建议,在符合疫情防控要求下,组织开展春节活动,对于内容丰富多样、职工参与度高的活动,公司和工会提高相应的活动经费,鼓励各级工会组织为职工过一个温馨而难忘的春节。

  编辑:白灵