南方工报讯 （全媒体记者黄细英 通讯员粤仁宣）近日，“粤港澳大湾区人才港大讲堂”第11讲在粤港澳大湾区（广东）人才港举办。活动由省人力资源社会保障厅、省科学院联合主办，邀请中国工程院院士、广东省科学院微生物研究所名誉所长吴清平，以“中国微生物安全与健康科学大数据库构建及其创新应用”进行分享与交流。
吴清平介绍，目前，人类所认识的微生物不到总数的10%，被利用的不到1%。微生物在众多领域发挥着重大作用，特别是饮食健康方面，直接关系到千家万户的餐桌安全。目前，将微生物大数据库运用到食品安全检测的项目成果目前已推广至全国6000余家食品企业。在广东，有超10家单位应用该成果，新增销售额109.09亿元，新增利润15.70亿元。他认为，我国微生物发展走在世界前列，广东要抓住微生物发展契机，充分结合粤港澳三地资金、政策、技术等方面的优势，引导更多的人才投身微生物事业。
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