南方工报讯 （全媒体记者誉建业 通讯员凌海飞 唐少连）民以食为天，食以安为先。为进一步完善职工服务阵地建设，提升后勤保障效能，更好满足职工多样化用餐需求，为湛江经济技术开发区机关干部职工提供“放心餐”“健康餐”“满意餐”，近日，经开区总工会、区机关事务管理局联合开展“机关饭堂开放日”活动，邀请区直各部门代表走进餐厅、走进后厨参观，零距离了解机关食堂内部运转流程。
代表先后参观了自助餐厅、备餐区、粗加工区、烹饪区、打包区等区域，近距离了解从原材料的采购、验收、农残清洗、加工、出品到餐具消毒、食品留样等环节执行情况。随后，参与菜品试吃环节，硇洲炸虾饼、香煎黑鱼饼、现煮饺子、酸甜菠萝、烤火山红薯、硇洲水果茶……色香味美的食物，让人唇齿留香，区直各部门代表大呼吃得过瘾，直言是经开区的“年例”。
经开区总工会主席吉崇明在致辞中对区机关局、机关饭堂工作人员的辛勤付出表示衷心的感谢，对食堂在食品安全方面的监管与各项措施表示信任和支持。座谈会上，经开区直各部门代表对就饭堂菜品样式、菜品质量、食品卫生、服务态度等方面，提出意见和建议。
经开区机关局负责人表示，区机关局将有针对性地及时整改和完善大家提出来的意见和建议，并积极探索机关饭堂餐饮服务新举措，不断优化食堂管理机制，丰富菜品样式，提高菜品质量，着力提升机关饭堂餐饮服务品质，确保广大干部职工吃得放心、吃得营养、吃得满意。
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